炸鱼片

炸鱼片的做法步骤

1.买回来的草鱼自己片的鱼片，鱼片第一刀不切断，片第二刀的时候再切断。

2.鱼片加入盐，鸡精，姜，孜然粉。

3.搅拌均匀。

4.再加入生粉和少许水。

5.将鱼片抓匀大概一分钟。

6.鱼片都均匀裹上面包糠。

7.热锅下油炸鱼片。

8.中火炸至鱼片少许金黄。

9.将鱼片捞出。

10.捞出鱼片后转大火待油温高起来后把鱼片再复炸至全部金黄即可。

11.成品

12.成品